粟田焼（あわたやき）
京都市東山区粟田付近で生産される陶器。清水焼が磁器を主とするのに対し、粟田焼は陶器を主とする。
　瀬戸の陶工三文字屋九右衛門が元和(げんな)年間（1615～1624）に蹴上に築窯し、製陶したのが始まりとされる。岩倉山・錦光山・丹山・宝山・帯山などの窯が有名。
　江戸初期以降、青蓮院の庇護のもと発展し、明治期には薩摩焼色絵の作風を取り入れた「京薩摩」の彩画法が開発され、海外に数多く輸出された。
刷毛目（はけめ）
　陶磁器の加飾法の一つで、刷毛で白土を塗って刷毛目を残した上に透明な釉薬をかけたもの