越後上布（えちごじょうふ）
　越後の小千谷・十日町などを中心に生産される、平織の麻織物の最高級品。縮織のものを小千谷縮・越後縮と言う。指で紡いだカラムシの糸で織り、雪ざらしをして漂白する。
　1955年に重要無形文化財に指定されており、2009年にはユネスコの無形文化遺産保護条約「人類の無形文化遺産の代表的な一覧表」にも登録された。