鍋島焼（なべしまやき）
17世紀~19世紀にかけて、佐賀県伊万里市南部の佐賀藩（鍋島藩）の窯で製造された高級磁器。
鍋島焼は、藩直営の窯で制作工程も厳重に管理して製造され、藩主の所用品や将軍家・諸大名への贈答品として用いられた。鍋島焼は1871年の廃藩置県でいったん途絶えたが、今泉今右衛門家によって復興され、鍋島焼の伝統技術は現在の伊万里焼に受け継がれている。
　赤、黄、緑のみの三彩で上絵付けするのが鍋島焼の特徴で、代表的なものには色鍋島・鍋島染付・鍋島青磁がある。図案は山水画調の文様・中国風の花鳥文様などの品格を意識した洗練されたものが多い。